Durante un exhaustivo estudio de calidad realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor (LNPC) y publicado en la Revista del Consumidor de Profeco, se analizaron detenidamente 33 variedades populares de sopas instantáneas, incluida la reconocida sopa Maruchan, para evaluar sus ingredientes y sus beneficios nutricionales.
Este análisis reveló que la sopa Maruchan está compuesta principalmente por aceites vegetales, potenciadores de sabor, harina de trigo, verduras, azúcares, sal, conservadores y colorantes, entre otros componentes.
Contrario a ciertos rumores, el estudio concluyó que la sopa Maruchan no contiene plástico en su composición, como a veces se ha afirmado. Sin embargo, debido a su contenido de harina de trigo en forma de fideos, puede ser difícil de digerir para algunas personas.
En el mencionado estudio, se evaluaron diversos aspectos como el etiquetado, los sellos de advertencia, así como los contenidos de proteína, grasa, carbohidratos y sodio de 33 marcas de sopas instantáneas populares. Según los resultados de Profeco, la marca Nissin destacó como la mejor calificada debido a su cumplimiento riguroso con la información proporcionada en la etiqueta. Esta sopa instantánea sobresalió por tener el contenido más alto de proteína por cada 100 gramos de producto evaluado.
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